RP 35.000
JL BALAIDESA NO 28 JATI RASA, JATI ASIH BEKASI
"Workshop Analisis Kualitas Kopi", Distan melatih 50 perwakilan kelompok produsen kopi selama dua hari dari 5 hingga 6 Agustus 2019.
Tisna Umaran, Kepala Kabupaten (Kadistan) Kabupaten Bandung, mengatakan lokakarya itu diselenggarakan karena dimotivasi oleh keinginan Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil (RK) untuk menciptakan rasa yang khas. kopi di Jawa Barat.
"Gubernur ingin Jawa Barat membuat kopi yang bisa disandingkan dengan nama merek yang sudah terkenal dulu, seperti kopi Amerika, espresso, latte, cappuccino, dll. Dia menyebut sebuah nama, Jabarano. merek, Anda harus benar-benar unggul dan lezat, "kata Tisna.
Lokakarya tersebut memperkenalkan Sensory Analyst (uji rasa) dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Pusoka Koka), Jember, Jawa Timur, Ir Yusianto, Kepala Divisi Pemrosesan. , kegiatan pemasaran dan perkebunan dari Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat, Yeyep Soedrajat.
Tisna melanjutkan, gubernur juga menginginkan kopi khas Jawa Barat di luar negeri. Itulah kopi yang menghadirkan interior khas dan pemandangan berbagai atraksi Jawa Barat, selain rasa kopi.
Dengan kopi ini, kami berharap bahwa pasar global akan menyambut dan bahwa pengunjung akan merasa tertarik dan ingin tahu. Sehingga pembicaraan ketapel ini bukan hanya nama kopi Jawa Barat, tetapi juga mengajak wisatawan untuk langsung menuju ke tempat asal kopi.
"Sebagai komunitas kopi dan sebagai daerah penghasil kopi terbesar di Jawa Preanger, kami menyambut ini karena ini adalah terobosan dalam globalisasi kopi yang terus berkembang. pertama berdiri di sini untuk menggambarkan rasa Jabarano, "kata Tisna.
Dia menyarankan kepada gubernur bahwa ketika rasa itu dibuat, kopi Jabarano harus menjadi milik semua pembuat kopi di Jawa Barat, terutama para petani. "Kami memiliki banyak petani kopi, tentu saja, wajar jika mereka tahu bahwa Jabarano milik mereka," tambahnya.
Dia juga mengimbau kepada penulis kopi, agar semangat pengenalan kopi Jawa Barat terus didukung. "Hari kedua lokakarya besok, para peserta akan berlatih mencicipi, semoga rasa Jabarano yang dibuat nanti akan muncul dari pabrik bir di Kabupaten Bandung untuk memperkuat Kabupaten Bandung, yang lebih maju, mandiri dan kompetitif", simpul Tisna.
Baca Juga :
Reviews:
Posting Komentar